西住放課後児童クラブ日記

仙台大学の平良先生と学生さんのご指導のもと、

もちもちふかふかのパンを作ってきました。

強力粉に砂糖、スキムミルク、塩、イースト菌を入れ、

泡立て器を使ってよーく混ぜ、一人一人のペットボトルに

漏斗を使って入れた後、お湯と、溶かしバターを入れてひたすら

シェイク！よく混ざったら体育館に移動。ゲームやクイズを

楽しみながら発酵するのを待っていたところ、ペットボトルが

パンパンになってきて、子どもたちも変化を感じることができた様子。

また調理室に戻って今度は型に流し込む作業。しかし、発酵しているので

思い切りふたを開けた子は「パンッ！」と大きな音と共に中身が吹き出し

てしまい、びっくり仰天状態に…。

なんとか、型に納めて、あとはオーブンで焼いてもらっている間

お弁当を食べて待ちました。約３０分後、おいしいパンのにおいが…。

試食した子の幸せそうな顔。

おうちまで我慢するのが大変そうでした！

　明日はドッジボール大会！おいしいパンでパワーをためて

がんばるぞーっ！！